Cup of News

Ingredienti :

• 3 uova
• cacao in polvere
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 tazine di caffè
• 300 gr. di mascarpone
• 200 gr. di savoiardi

Preparazione :

1. Separate i tuorli dall’albume, prendete questi ultimi e montateli a neve con 1\2 cucchiaio di zucchero,i tuorli montateli a parte con lo zucchero rimasto.
2. Aggiungete ai tuorli montati il mascarpone e gli albumi e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea.
3. Inzuppate i savoiardi nel cafè e disponeteli nella forma da voi scelti, spalmateci sopra una parte della crema mascarpone, in seguito create un nuovo strato e procedete come descritto prima, infine cospargete cn il cacao in polvere.
4. Riponete in frigo per 2 ore. Infine servire.

foto via->filckr